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Bistrot Bar Terrasse
CB à partir de 15 euros. Prix nets en euros, taxes et services compris.
La maison décline tout responsabilité pour les effets personnels volés ou détériorés.
SALÉ
3 oeufs au plat ou brouillés nature
3 oeufs au plat bacon
3 oeufs brouillés jambon ou fromage
3 oeufs brouillés mixtes
Ancre PDJ
PETIT-DÉJEUNER
7.5 €
6.0 €
7.5 €
7.5 €
8.0 €
2.1 €
2.4 €
3.0 €
3.0 €
3.0 €
12.0 €
FORMULE COMPLÈTE
1 boisson chaude au choix *
1 fruit pressé au choix **
1 viennoiserie ou pain au choix
Oeufs au choix
VIENNOISERIE & PAIN
Croissant
Pain au chocolat
Croissant beurre confiture
Tartine beurre confiture
Toast beurre confiture
FORMULE EXPRESS
1 boisson chaude au choix *
1 fruit pressé au choix **
1 viennoiserie ou 1 tartine beurre et confiture
** orange ou citron ou pamplemousse
* expresso ou café allongé ou café crème ou thé ou chocolat chaud
SIMPLE.....17 €
Entrée / Plat / Expresso
ou
Plat / Dessert / Expresso
Ancre MIDI
FORMULES MIDI
(du lundi au vendredi, voir ardoises)
COMPLÈTE.....22 €
Entrée / Plat / Dessert / Expresso
Ancre A PARTAGER
Charcutière .....17.0 €
Saucisse sèche, pâté de campagne, rillettes de canard, coppa de Parma, saucisson ibérique de Bellota, chorizo Ibérique de Bellota, pâté de tête, Jambon de pays
Fromagère .....17.0 €
Cantal entre-deux, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie, Camembert au lait cru, Roquefort, Chèvre de la fromagerie Lethielleux, Emmental
Entre-deux .....17.0 €
Chorizo ibérique de Bellota, rillettes de canard, coppa de Parma, saucisse sèche, Cantal Entre-deux, Roquefort, Camembert
PLANCHES
Tortilla au chorizo .....6.0 €
Toasts mozzarella "Di Buffala", tomate, basilic .....6.0 €
Toasts Cantal, jambon de pays .....6.0 €
Toasts Emmental, jambon blanc .....6.0 €
TAPAS
Club Poulet, frites & salade
Aiguillettes de poulet, salade verte, tomate, oeuf, mayonnaise
Club Nordique, frites & salade
Salade verte, saumon fumé, tomate, crème de ciboulette
Ancre CLUBS
13.0 €
14.0 €
CLUBS SANDWICHS
Penne Carbonara
Lardons, crème, jaune d'oeuf
Penne au Saumon
Saumon cuit, crème d'aneth, segments de pamplemousse
13.5 €
14.0 €
PASTAS
Ancre ENTREES
Les 6 ...9.5 €
Les 12 ...18.0 €
Oeuf dur mayonnaise .....5.0 €
salade mesclun
Soupe à l'oignon .....7.0 €
Croustillant de chèvre .....8.0 €
poire rôtie, éclats de noix de pécan caramélisés
Millefeuille de tomates et Mozzarella Di Buffala ....8.0 €
coulis de tomates basilic
Tartare d'avocat aux écrevisses et gambas .....9.0 €
Foie gras maison .....14.0 €
compotée de rhubarbe et fraise, toasts de pain d'épices
Escargots de Bourgogne
SUGGESTION DU CHEF
Assiette de Saumon Gravlax .....17.0 €
crème d'aneth et citron, toasts
ENTRÉES
Ancre SALADES
La Mykonos .....13.0 €
Salade verte, tomates cerise, concombre, féta, oignon rouge, poivron, olives
La Chèvre Chaud .....13.0 €
Salade verte, toast de chèvre chaud au basilic, tomate, betterave, carotte, endive, pomme fruit, artichaut
La César .....13.0 €
Salade romaine, aiguillettes de poulet, copeaux de parmesan, champignons, croûtons, tomates, sauce césar, endives
La Niçoise .....13.0 €
Salade verte, tomate, thon, anchois, oeuf dur, olives, riz, vinaigrette à l'ancienne
La Dolce Vita .....14.0 €
Salade romaine, tomates cerise, mozzarella "Di Buffala", jambon de pays, melon
La Tropicale .....15.0 €
Salade verte, tomate, saumon fumé, pamplemousse rose, avocat, concombre, crevettes, ananas frais
SALADES
Plats du jour, voir ardoises
Cheeseburger .....15.5 €
frites maison (supplément bacon 1 €)
Suprême de volaille aux cèpes .....19.0 €
pommes grenailles
Tartare de bœuf préparé .....19.0 €
(cru ou poêlé), frites maison, salade verte
Rondin d'onglet Irlandais .....19.0 €
sauce au choix, frites, salade verte
Tartare aux 2 saumons .....21.0 €
mousse de citron et aneth, frites, salade verte
Confit de canard .....21.0 €
(15min. de cuisson), pommes sautées au thym et à l'ail
Magret de canard .....22.0 €
mangue rôtie, frites de patate douce
Gambas sauvages flambées .....23.0 €
au piment d’Espelette, wok de légumes
Entrecôte de Salers 300gr. .....27.0 €
sauce au choix, gratin dauphinois
Filet de boeuf Chateaubriand .....31.0 €
sauce Périgueux, frites maison
Assiette de Garniture au choix .....5.0 €
Wok de légumes, haricots verts, purée, riz basmati, frites maison, salade, gratin dauphinois
s Poivre
Sauces Roquefort
s Échalote
Ancre PLATS
PLATS
Côte de Boeuf 900 gr.
Champignon Porto Bello rôti, pommes de terre sautées, haricots verts
56.0 €
SUGGESTIONS DU CHEF
Ancre KID
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
Plat au choix : Poisson pané ou Steack haché ou Croque-monsieur
Accompagnement au choix : Riz ou Pâtes ou Frites ou Légumes ou Salade
Dessert au choix : Fruits frais ou Crêpe (sucre ou nutella ou chocolat)
Boissons au choix : Verre 25 cl Coca ou Jus de fruits ou Vittel
9.5 €
Ancre FROMAGES
La part au choix
Trois parts au choix
5.9 €
9.0 €
FROMAGES
Tomme de Savoie au lait cru, Cantal Entre-deux,
Saint-Nectaire, Camembert, Emmental,
Roquefort, chèvre frais Maison Lethellieux
Ancre DESSERTS
Desserts du jour, voir serveur (+1€ tarte tatin)
Assiette de fruits frais
Tiramisu
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Mousse au chocolat noir
Crème brûlée
Ananas rôti, sorbet coco
Pain perdu, glace vanille
Profiteroles, chocolat chaud, glace vanille
Café gourmand : Expresso ou allongé accompagné de petits desserts maison
Thé gourmand : Thé ou infusion accompagné de petits desserts maison
5.0 €
5.1 €
5.1 €
5.5 €
5.5 €
6.5 €
0.5 €
1.0 €
DESSERTS MAISON
CRÊPES MAISON
6.5 €
6.5 €
6.5 €
6.5 €
6.5 €
6.5 €
7.5 €
7.5 €
8.5 €
7.0 €
8.0 €
1boule _ 4.1 €
2 boules _ 7.8 €
3 boules _ 11.6 €
Sucre
Citron
Confiture fraise ou abricot
Chocolat chaud
Nutella
Crêpe flambée au Grand Marnier
Supplément chantilly
Supplément banane
GLACES
Vanille, Chocolat, Caramel au Beurre salé, Moka
SORBETS
Fraise, framboise, mangue, coco, citron
CB à partir de 15 euros. Prix nets en euros, taxes et services compris.
La maison déclite tout responsabilité pour les effets personnels volés ou détériorés.
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