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Bistrot Bar Terrasse

CB à partir de 15 euros. Prix nets en euros, taxes et services compris.

La maison décline tout responsabilité pour les effets personnels volés ou détériorés.

SALÉ
3 oeufs au plat ou brouillés nature
3 oeufs au plat bacon
3 oeufs brouillés jambon ou fromage
3 oeufs brouillés mixtes

Ancre PDJ

PETIT-DÉJEUNER

7.5 €

6.0 €
7.5 €
7.5 €
8.0 €

2.1 €
2.4 €
3.0 €
3.0 €
3.0 €

12.0 €

FORMULE COMPLÈTE
1 boisson chaude au choix *
1 fruit pressé au choix **
1 viennoiserie  ou pain au choix
Oeufs au choix 

VIENNOISERIE & PAIN
Croissant
Pain au chocolat
Croissant beurre confiture
Tartine beurre confiture
Toast beurre confiture

FORMULE EXPRESS
1 boisson chaude au choix *
1 fruit pressé au choix **
1 viennoiserie ou 1 tartine beurre et confiture

** orange ou citron ou pamplemousse

* expresso ou café allongé ou café crème ou thé ou chocolat chaud

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SIMPLE.....17 €
Entrée / Plat / Expresso
ou
Plat / Dessert / Expresso
Ancre MIDI

FORMULES MIDI
(du lundi au vendredi, voir ardoises)

COMPLÈTE.....22 €
Entrée / Plat / Dessert / Expresso
Ancre A PARTAGER
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Charcutière .....17.0 €
Saucisse sèche, pâté de campagne, rillettes de canard, coppa de Parma, saucisson ibérique de Bellota, chorizo Ibérique de Bellota, pâté de tête, Jambon de pays
Fromagère .....17.0 €
Cantal entre-deux, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie, Camembert au lait cru, Roquefort, Chèvre de la fromagerie Lethielleux, Emmental
Entre-deux .....17.0 €
Chorizo ibérique de Bellota, rillettes de canard, coppa de Parma, saucisse sèche, Cantal Entre-deux, Roquefort, Camembert

PLANCHES

Tortilla au chorizo .....6.0 €
Toasts mozzarella "Di Buffala", tomate, basilic .....6.0 €
Toasts Cantal, jambon de pays .....6.0 €
Toasts Emmental, jambon blanc .....6.0 €

TAPAS

Club Poulet, frites & salade
Aiguillettes de poulet, salade verte, tomate, oeuf, mayonnaise
Club Nordique, frites & salade
Salade verte, saumon fumé, tomate, crème de ciboulette

Ancre CLUBS

13.0 €

14.0 €

CLUBS SANDWICHS

Penne Carbonara
Lardons, crème, jaune d'oeuf
Penne au Saumon
Saumon cuit, crème d'aneth, segments de pamplemousse

13.5 €
 
14.0 €

PASTAS

Ancre ENTREES
Les 6 ...9.5 €
Les 12 ...18.0 €

Oeuf dur mayonnaise .....5.0 €
salade mesclun
Soupe à l'oignon .....7.0 €
Croustillant de chèvre .....8.0 €

poire rôtie, éclats de noix de pécan caramélisés
Millefeuille de tomates et Mozzarella Di Buffala ....8.0 €
coulis de tomates basilic
Tartare d'avocat aux écrevisses et gambas .....9.0 €

Foie gras maison .....14.0 €
compotée de rhubarbe et fraise, toasts de pain d'épices
Escargots de Bourgogne

SUGGESTION DU CHEF
Assiette de Saumon Gravlax .....17.0 €
crème d'aneth et citron, toasts

ENTRÉES

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Ancre SALADES

La Mykonos .....13.0 €
Salade verte, tomates cerise, concombre, féta, oignon rouge, poivron, olives
La Chèvre Chaud .....13.0 €
Salade verte, toast de chèvre chaud au basilic, tomate, betterave, carotte, endive, pomme fruit, artichaut
La César .....13.0 €
Salade romaine, aiguillettes de poulet, copeaux  de parmesan, champignons, croûtons, tomates, sauce césar, endives
La Niçoise .....13.0 €
Salade verte, tomate, thon, anchois, oeuf dur, olives, riz, vinaigrette à l'ancienne
La Dolce Vita .....14.0 €
Salade romaine, tomates cerise, mozzarella "Di Buffala", jambon de pays, melon
La Tropicale .....15.0 €
Salade verte, tomate, saumon fumé, pamplemousse rose, avocat, concombre, crevettes, ananas frais

SALADES

Plats du jour, voir ardoises
Cheeseburger .....15.5 €
frites maison  (supplément bacon 1 €)
Suprême de volaille aux cèpes .....19.0 €
pommes grenailles
Tartare de bœuf préparé .....19.0 €
(cru ou poêlé), frites maison, salade verte
Rondin d'onglet Irlandais .....19.0 €
sauce au choix, frites, salade verte
Tartare aux 2 saumons 
.....21.0 €
mousse de citron et aneth, frites, salade verte
Confit de canard .....21.0 €
(15min. de cuisson), pommes sautées au thym et à l'ail
Magret de canard .....22.0 €
mangue rôtie, frites de patate douce
Gambas sauvages flambées .....23.0 €
au piment d’Espelette, wok de légumes
Entrecôte de Salers 300gr. .....27.0 €
sauce au choix, gratin dauphinois
Filet de boeuf Chateaubriand .....31.0 €
sauce Périgueux, frites maison
Assiette de Garniture au choix .....5.0 €
Wok de légumes, haricots verts, purée, riz basmati, frites maison, salade, gratin dauphinois

         s     Poivre
Sauces    Roquefort
        s      Échalote
Ancre PLATS

PLATS

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Côte de Boeuf 900 gr.
Champignon Porto Bello rôti, pommes de terre sautées, haricots verts

56.0 €

SUGGESTIONS DU CHEF

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Ancre KID
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
Plat au choix : Poisson pané ou Steack haché ou Croque-monsieur
Accompagnement au choixRiz ou Pâtes ou Frites ou Légumes ou Salade
Dessert au choix : Fruits frais ou Crêpe (sucre ou nutella ou chocolat)
Boissons au choix : Verre 25 cl Coca ou Jus de fruits ou Vittel

9.5 €

Ancre FROMAGES
La part au choix
Trois parts au choix  

5.9 €
9.0 €

FROMAGES

Tomme de Savoie au lait cru, Cantal Entre-deux,
Saint-Nectaire, Camembert, Emmental,
Roquefort, chèvre frais Maison Lethellieux

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Ancre DESSERTS

Desserts du jour, voir serveur (+1€ tarte tatin)
Assiette de fruits frais
Tiramisu
Moelleux au chocolat
, crème anglaise
Mousse au chocolat noir
Crème brûlée

Ananas rôti, sorbet coco 
Pain perdu, glace vanille
Profiteroles, chocolat chaud, glace vanille

Café gourmand : Expresso ou allongé accompagné de petits desserts maison
Thé gourmand : Thé ou infusion accompagné de petits desserts maison

5.0 €
5.1 €
5.1 €
5.5 €
5.5 €
6.5 €
0.5 €
1.0 €

DESSERTS MAISON

CRÊPES MAISON

6.5 €
6.5 €
6.5 €
6.5 €

6.5 €
6.5 €
7.5 €
7.5 €
8.5 €

7.0 €

8.0 €

1boule _ 4.1 €
2 boules _ 7.8 €
3 boules _ 11.6 €

Sucre
Citron
Confiture fraise ou abricot
Chocolat chaud
Nutella
Crêpe flambée au Grand Marnier
Supplément chantilly
Supplément banane

GLACES 
Vanille, Chocolat, Caramel au Beurre salé, Moka
SORBETS
Fraise, framboise, mangue, coco, citron

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CB à partir de 15 euros. Prix nets en euros, taxes et services compris.

La maison déclite tout responsabilité pour les effets personnels volés ou détériorés.

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